Langhe Favorita 2023 "Alissa"

Zacht strogeel met groenachtige accenten. De neus onderscheidt zich door een mooi delicate en fijne aromatische persistentie: het boeket is fris met hints van citrus en tropisch fruit. De smaak is vol en soepel, aanhoudend en pittig met een aangename afdronk. Alleen al de juiste zuurgraad en mineraliteit maken het een uiterst aangename wijn.

Uitstekend bij vis- en schaaldierengerechten, soepen en lichte voorgerechten.

Specificaties:

Land: Italië

Regio: Piemonte

Sub regio: Roero

Kwalificatie: DOC

Jaargang: 2023

Houdbaar: minimum 2 - 3 jaar na oogst

Oogst: handmatig

Opvoeding: na fermentatie, ‘sur lie’ voor minimaal 4 maanden

Alcohol: 13%

Druiven: 100% Favorita

Productie: 4.000 flessen

Landbouw: Voor zover mogelijk biologisch

Wist je dat: de wijnstokken gemiddeld 25 jaar oud zijn