Monferrato Nebbiolo Superiore 2021 "Due"
€ 15,75
Intens robijn rode kleur. Geuren van frambozen jam, granaatappel, laurier, viooltjes, vanille en zoete specerijen zoals nootmuskaat met hints van witte truffels. In de mond vinden we een intense structuur, stevig, fluweelachtig en een lange lengte. De afdronk verraadt de complexiteit die we in de geur vonden.
De perfecte match kan zijn met een stuk vlees met medium-lage vettigheid en een goede sappigheid zoals een t-bone steak of bij champignons, eekhoorntjesbrood gebakken of gebruikt om een risotto te begeleiden.
Specificaties
Land: Italië
Regio: Piemonte
Sub regio: Monferrato – Costigliole d’Asti
Kwalificatie: DOC
Jaargang: 2021
Houdbaar: 6-10 jaar na oogst
Oogst: handmatig
Opvoeding: na fermentatie 4 maanden op staal en 18 maanden op hout
Alcohol: 15%
Druiven: 95% Nebbiolo en 5% Barbera
Productie: 2.500 flessen
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Wist je dat: de naam Due verwijst naar de twee druivensoorten die voor deze wijn zijn gebruikt
