Moscato d'Asti 2021 "Bombo"

Helder groenachtige kleur met fijne en aanhoudende perlage (parelende bubbels). De smaak wordt vooral gekenmerkt door uitgesproken, intense, saliesmaak met hints van mango, citroen en lychee. De mond is romig en heeft een jasmijn nasmaak. De frisheid brengt de zoetstoffen perfect in balans.

Heel geschikt voor veel desserts van de Piemontese en Italiaanse Traditie, zoals notenkoek, panettone, maïs koekjes, tiramisu of andere interessante combinaties zoals lichtblauwe kaas of oesters. Deze wijn is eigenlijk veelzijdiger dan verwacht, dus wees niet bang om te proberen.

Specificaties:

Land: Italië

Regio: Piemonte

Sub regio: Monferrato – Costigliole d’Asti

Kwalificatie: DOCG

Jaargang: 2021

Houdbaar: 1-10 jaar na oogst

Oogst: handmatig

Opvoeding: na fermentatie 6 - 8 maanden op staal

Alcohol: 5,65%

Druiven: 100% Moscato Bianco

Productie: 6.440 flessen

Landbouw: Gecertificeerd biologisch

Wist je dat: de naam Bombo verwijst naar de hommel (‘bombus’)